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ブログ移転いたします

Posted on 2016/05/14

このたびブログを移転することになりました。 引き続きどうぞよろしくお願いいたします! 新ブログ http://yoshiki-katsuragi.blog.jp/

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お料理が仕事になればいいのに。

Posted on 2016/05/09

GWは料理をしてみるの巻。 たまに料理をするから楽しめますが、毎日毎日1日3回料理をつくるのは大変です。 更に掃除、洗濯、子育てと。 お母さんの仕事は僕らに耐えられるだろうか。 そんなことを考えながらハンバーグをこねます。 家庭料理をつくることが仕事になればいいのに。 だから料理家のマネジメントをやっています。...

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「Every Table」 出版

Posted on 2016/04/22

昨日は株式会社OCEAN’Sのマネジメントセクション「Nadia Artists」に所属する栁川かおりの出版記念パーティーでした。 僕のブログをご覧くださる方は料理関係以外の方も多いので料理家の紹介と本の紹介を少し。 ■栁川かおり「Every Table」 料理家でありながら二児の母、現役医師の栁川かおり。 その食卓は、働きながらもゆったりとていねいに暮らす感覚を教えてくれる。...

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「善い会社」

Posted on 2016/04/11

2,3月のキックボクシングの追い込みも終わり、少しゆっくりとした時間を過ごしています。 ゆとりの時間で仕事、仕事、仕事と目の前のことだけに邁進するだけでなく、半歩先のことも考えるようにしています。 仕事もスポーツや趣味もメリハリが大事で、結果的に経営という重度の精神労働を安定させてくれるのだと考えています。 減量が明けてお客さまとの会食が毎日のように続いている中、1つ嬉しいことがありました。...

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4期目、終了。

Posted on 2016/03/31

久しぶりの更新です。 株式会社OCEAN’Sは3月決算で本日が年度最終日となり、まもなく4期目が終了します。 そして明日4/1からは新たに2名のメンバーを迎え、5期目をスタートさせます。 20代の社員が圧倒的に多くなり、会社も更に勢いを増しながらも、和気あいあいとしております。 気がつけば20名以上の所帯になっていました。...

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「長上を敬する」という言葉。

Posted on 2016/02/06

僕は学生時代に空手を習っておりました。 元々格闘技が好きで、小学校時代は三沢光晴、ジャイアント馬場、アントニオ猪木など全日・新日問わず夜中にプロレスを見たり、辰吉丈一郎の世界戦などもリングサイドで応援するほどでした。 今のキックボクシングのルーツはここから繋がってきます。 男の子は喧嘩が強い、とか、やっぱり好きなんですよ。 それはさておき、空手の話に戻ります。...

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